• L’art du sushi "BD"

    L’Art

    du

    Sushi

     

    Franckie Alarcon

     

    Delcourt Editions

     

     

     

     

    Résumé :

    Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.

     

    Mon avis : ****

    Un bel album, 20x26 cm, avec une illustration de couverture réussie !

     

    Frankie Alarcon est très curieux de découvrir l’art du sushi et part avec des amis au Japon pour découvrir les maîtres dans l’art du sushi… L’aventure commence donc avec un homme qui prépare les sushis depuis plus de cinquante ans et la dégustation va se révéler être une merveille !

    On découvre ainsi avec les héros comment le maître en sushi choisit ses poissons et les découpe, l’art de choisir les meilleurs morceaux et les accompagnements.

     

    Cet album se révélè être un véritable guide culinaire pour éveiller ses papilles au met délicat qu’est le sushi !

    Les illustrations sont très belles, très fines et assez colorés pour donner envie de déguster !

     

    Un album qui se savoure avec beaucoup de gourmandise !

     

    168 pages / 18,95€

     

     

     

     

     

     

     

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