Gâteaux mystère : 40 desserts surprise, délicieusement créatifs "Cuisine"

Gâteaux

Mystère

40 desserts surprise,

délicieusement créatifs

Sarah Vasseghi

Photographies : Laurent Rouvrais

Editions de La Martinière

Résumé :

Coupez une belle part de gâteau pinata, brisez une coque en chocolat, croquez un sablé ou un cake étoilé. Vous y découvrirez peut-être un damier en génoise ou des confettis. Les glaçages et décors en pâte à sucre dissimulent des pâtes aux motifs étonnants (rayures, pois multicolores) ou un cœur garni de douceurs et sucreries (framboises, dragées). Gâteau motif léopard, Cake message caché, Sablé boule de Noël... Le gâteau mystère, c'est une délicieuse surprise dont on dévore aussi le magnifique paquet cadeau ! 40 recettes délicieuses et incroyablement décorées, avec des pas à pas illustrés et de nombreuses photos !

Mon avis : ****

Un beau livre, 22x28,5 cm, avec des illustrations de couverture particulièrement appétissantes !

J’étais très curieuse de découvrir comment on pouvait réaliser ces gâteaux originaux avec des inserts qui semblaient compliqués et bien grâce à ce livre, la technique n’aura plus de secret pour vous !

On nous présente d’abord le matériel à avoir, quelques conseils et astuces pour préparer les décorations et la pâte, puis on entre dans le vif du sujet !

D’abord avec les gros gâteaux, les recettes sont bien expliquées avec les techniques de coupe et de montage. On peut ainsi réaliser des damiers, des bandes multicolores verticales ou horizontales…

Puis on passe aux gâteaux piñata qui une fois ouvert, déverseront leurs douceurs dans l’assiette ! Un régal pour les yeux et les papilles…

Et enfin les cakes et petits gâteaux pour toutes les occasions !

Bref ce livre de recettes est vraiment excellent et vous permettra de réaliser de superbes mais aussi appétissants gâteaux pour toutes les occasions !

Les recettes sont bien expliquées, les photos magnifiques !

A découvrir sans attendre !

168 pages / 20,90€