Foie gras

le préparer, le cuisiner,

l’accompagner

Jean-Charles Karmann

Editions De La Martinière

Résumé :

Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons. Réalisez des apéros conviviaux, des entrées de gala, des plats gourmands, des garnitures exceptionnelles… avec l'un des mets incontournables de la gastronomie française. Grâce à " Workshop foie gras ", préparez des recettes savoureuses : foie gras au torchon ; marbré de foie gras aux figues ; cromesquis de foie gras ; tatin de morilles en carpaccio de foie gras ; escalope de foie gras chaud aux grains de cassis ; tongue de foie gras d'été…

Mon avis : ****

Un bel album, 19x25,5 cm, avec une illustration de couverture très appétissante !

Dans ce très beau livre, on découvre donc les techniques de base pour préparer un bon foie gras et ensuite viennent 20 succulentes recettes, assez simples à réaliser du moment qu’on a les bons ingrédients !

Bien expliquées, pas à pas et grâce à de très belles photos, on peut se lancer sans crainte pour réaliser des recettes aussi bien en hiver qu’en été !

Mention spéciale pour le foie gras d’été en forme de tongs !

Un livre qui permettra de se familiariser avec un ingrédient délicieux et qui se marie avec beaucoup de saveurs !

A découvrir sans attendre !

192 pages / 22€

Le Choix

de Diane

Mireille Plucchard

Presses de la Cité Edition

Collection Terres de France

Résumé :

« Je crois au destin, à celui tracé dès notre naissance et à son inéluctabilité. »
Au pied des Alpilles, terroir béni des dieux, Diane de Joannis est née sous les meilleurs auspices. Son premier mariage, à treize ans, lui fait goûter aux fastes de la cour. Elle brillera même au bras de Louis XIV lors d'un ballet. En 1658, elle épouse en secondes noces le séduisant comte de Ganges. Ce dernier, toujours sur les routes pour affaires, la confie aux " bons soins " de ses frères, abbé et chevalier de leur état... Pour le plus grand malheur de Diane. Obstinés, corrompus, ils la harcèlent sans fin et convoitent autant sa beauté que sa richesse.

Mon avis : ***

Un beau roman historique mais qui se terminera tragiquement….

Diane de Joannis a tout pour elle : beauté, fortune et une prestigieuse ascendance ! Son premier mariage lui apporte les fastes de la Cour de Versailles et le bonheur… Mais bientôt, elle se retrouve veuve et épouse par amour, le séduisant Comte de Ganges ! Ce deuxième mariage ne lui apportera que malheur et tristesse…

Un roman passionnant sur un personnage historique méconnu…

On suit le destin tour à tour heureux et malheureux de ma belle Dianne avec passion !

On souffre avec elle et l’on se ne peut s’attendrir devant la tristesse de sa fin…

Bien écrit, des personnages attachants et une période historique riche en évènements !

A découvrir sans attendre !

480 pages / 21€

Ma vie,

mes Copines !

Tome 2

Le délégué de classe

Catherine Kalengula

Illustrations de Pacotine

Hachette Jeunesse Edition

Collection La Bibliothèque Rose

Résumé :

Branle-bas de combat en sixième B ! La prof principale a annoncé que l’élection des délégués de classe se tiendrait la semaine suivante. Et pour l’instant, seules les terribles jumelles, Rose et Violette, sont candidates. Elles ont même commencé leur campagne en distribuant tracts et gâteaux. Il ne manquerait plus qu’elles soient élues. Déjà qu’elles se prennent pour des stars ! Heureusement, Mattéo décide, à son tour, de se présenter. Et contre toute attente, il propose la place de suppléante à Chloé. Les jumelles n’ont qu’à bien se tenir. La campagne s'annonce féroce !

Mon avis : ***

Un beau petit livre, 12,5x17,8 cm, avec une illustration de couverture réussie !

Les délégués de classe vont bientôt être élus ! Les terribles jumelles Rose et Violette sont candidates et ont commencé leur campagne en distribuant de petites douceurs… Mais Chloé veut se présenter et la bagarre va commencer !

Une série légère et pleine d’humour qui permet de connaître les petits et grands moments des collégiennes !

Les illustrations sont très jolies et pleines de couleurs !

Une belle série qui plaira aux jeunes lectrices !

A découvrir sans attendre !

128 pages / A partir de 8 ans / 5€

Ma vie,

mes Copines !

Tome 1

Vive la rentrée

Catherine Kalengula

Illustrations de Pacotine

Hachette Jeunesse Edition

Collection La Bibliothèque Rose

Résumé :

Chloé avait rêvé d’une rentrée en sixième idyllique (ou au moins que tout se passerait à peu près bien). Mais ses pires craintes se réalisent !  Petit 1, sa prof principale n’est autre que Judith, sa belle-mère.  Petit 2, elle n’est pas dans la même classe que sa meilleure amie, Kim.  Petit 3 (Cerise sur le gâteau !) : suite à une erreur d’inscription, elle se retrouve en option « sciences et techniques » au lieu de l’option « musique et chant » souhaitée.  Décidément, cette rentrée au Collège s’annonce pleine de surprises pour Chloé, des mauvaises certes, mais de très bonnes aussi…

Mon avis : ***

Un beau petit livre, 12,5x17,8 cm, avec une illustration de couverture réussie !

Chloé, Pauline et Kim sont un trio de copines qui entrent au collège et prêtes pour de nouvelles aventures ! Nous allons donc suivre leur rentrée des classes, les premières booms et aussi les premières compétitions !

Une série légère et pleine d’humour qui permet de connaître les petits et grands moments des collégiennes !

Les illustrations sont très jolies et pleines de couleurs !

Une belle série qui plaira aux jeunes lectrices !

A découvrir sans attendre !

128 pages / A partir de 8 ans / 5€

Kiss

of

Death

Tome 01

Yasuhiro Kanô

Delcourt Tonkam Edition

Résumé :

Des prisonniers d'une lointaine planète, envoyés en exil sur Terre, se sont évadés en s'emparant du corps de 5 adolescentes ! Après son assassinat, l'extraterrestre Z, bien décidé à se venger, va s'emparer du corps du lycéen Shingo Tozu. Vivant dans la bouche de son hôte, il doit les embrasser pour les capturer. Seul problème, le garçon qu'il a choisi pour hôte a une phobie des filles...

Mon avis : ****

Un premier tome réussi et original, avec beaucoup d’humour à la clé !

Cinq créatures de l’espace parviennent à échapper à leur geôlier en s’emparant des corps de cinq adolescentes… Mais leur geôlier n’est pas mort et deux ans plus tard, il s’empare du corps d’un lycéen, Shingo Tozu pour rechercher ses prisonnières ! Il les trouve enfin mais Shingo a peur des filles et il ne parvient pas à s’approcher des lycéennes… Comment va-t-il parvenir à ses fins ?

Un premier tome très prometteur et plein d’humour !

De minuscules extra-terrestres qui prennent le contrôle de leur hôte et un geôlier embarassé par la phobie de son hôte…

Les graphismes sont très beaux et expressifs !

A découvrir sans attendre !

224 pages / 6,99€