Le Grand Grimoire

de la cuisine

Brigitte Bulard-Cordeau

Le Chêne Edition

Présentation :

Pour cette compilation, l’auteur a sélectionné les meilleures recettes dans les quatre tomes des Grimoires qui ont fait un joli succès depuis leur première publication au Chêne. Cette véritable bible du Grimoire propose des recettes succulentes, mais aussi des informations pratiques sur les plantes comestibles en général : comment les cueillir, comment les préparer, quelles sont leurs propriétés magiques pour l’esprit et le corps humain ?

Mon avis : ****

Un très beau livre, couverture mousse avec une illustration à l’ancienne, 19x27 cm, bref une présentation soignée !

On commence donc ce voyage culinaire par une mise en bouche sur les différentes plantes et leur utilité sur la santé.

Ensuite on poursuit avec les aromates, les potages, viandes, poissons, biscuits et gâteaux.

Les recettes sont très originales, avec de magnifiques illustrations à l’ancienne, des conseils, les plantes utilisées et bien sûr la recette traditionnelle !

Amusant, instructif et saupoudré d’un zeste de magie, ce grimoire nous invite à entrer dans les cuisines fantastiques de l’auteur qui sait comment nous séduire…

Un superbe ouvrage à offrir ou à s’offrir tout simplement !

512 pages / 29,90€